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夏天吃酸笋开胃消食味鲜美

阅读数:今日咨询:156今日预约:85作者:成都棕南医院妇科

在我国的广州地区,像酸笋的食物一直都是属于广东省传统调味佳品之一,当地人在菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酸笋可单独吃,也可和其它肉类、蔬菜一起烹饪,其味鲜美,非常爽口,所以,当地人是经常食用酸笋的,尤其是在天气较为炎热的夏天,气温开始逐步的升高,很多朋友的食欲都会开始下降,而夏天吃酸笋开胃消食味鲜美。

1酸笋本身的味道就是非常鲜美的,并且营养价值是很丰富的,且酸笋中丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。酸笋含脂肪、淀粉很少,属天然低热量食品。

2酸笋吃起来其味浓郁绵长,所以在夏季的时候食用,是可以起到非常好的开胃消食味鲜美的作用的,而制作方法也很简单,只需要把笋去皮,如果想快点变酸的话,就切成薄片直接放在干净的清水中泡,然后放到太阳下暴晒即可。

3但是要注意,酸笋虽然美味可口,但是并不适合长期过多的食用,这是因为酸笋是经过发酵产生的,里面的酸味也是经过发酵而产生的。自然在发酵过程中会产生一些致癌物质,对人体的危害都是很大的。

在日常生活中大家一定要养成良好的心态,避免精神上处于过度的紧张和压力。同时,适当的增加体育锻炼,合理的搭配健康饮食。都可以远离疾病的危害。

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